ナムル

あともう1品副菜が欲しいという時に、加熱して和えるだけの簡単レシピ。

コース：副菜

材料

人参	100g(1本)
小松菜	200g(1束)
切干大根	30g
醤油	10g(大さじ1/2)
ごま	適
ごま油	適

作り方

①人参を千切り、小松菜をざく切りにする。 切干大根はぬるま湯で戻し、2cmの長さに切る。
②人参、切干大根→小松菜の順に茹でる。
③火が通ったら、ざるにあげ流水で冷却する。
④軽く絞って調味料と和える。
⑤お皿に盛り付けて、完成。